Stâne și sălașe

 Stâna este o construcţie din lemn, de regulă formată din două încăperi: celar(brânzărie, un fel de cămară) şi cocai care este spaţiul unde se face focul necesar pentru prepararea produselor lactate(caş, urdă) şi se găsesc paturile în care dorm baciul şi băciţele.

       

Organizarea la stână se face după reguli stricte, transmise din generaţie în generaţie prin viu grai. Oile sunt urcate la stână în perioada 15 mai(1 iunie)-1 septembrie(1 octombrie), în funcţie de altitudinea la care se află stâna.

Momentul când oile urcă sau coboară este determinat de altitudinea stânei. Între 15 mai şi 1 iunie se efectuează ascensiunea turmelor către munte, iar între 1 septembrie şi 1 octombrie este perioada în care turmele coboară de la munte.

Turmă de oi care coboară din Capul Muntelui de la otavă (1 Noiembrie) 

Stânele care se regăsesc în apropierea traseelor turistice sunt: Poiana Omului (Via Transilvanica, Triunghi roșu si Bandă albastră), Valea Stânii (Via Transilvanica), Vf. Chicerii (Bandă albastră), Porumbelu (Bandă albastră), Rudele (Bandă albastră), Steaua Mare (Bandă albastră), Scârna (Bandă albastră), Godeanu (Bandă albastră, Cruce roșie).

Adăpost pentru ciobanul care doarme lângă oi 

Turmă de oi în apropierea stânei de la vf. Perete 


Sălaşele, numite pe alocuri colibe sau conace 

Sunt practic alte case, cu caracter temporar, ale localnicilor, aflate în zonele pajiştilor şi fâneţelor montane.  Aceste gospodării sunt folosite preponderent începând cu debutul sezonului pastoral, în zonă făcându-se fânul necesar pentru sezonul de iarnă.

Sălaşele care se regăsesc în apropierea traseelor turistice sunt: Chicera (Bandă albastră); Fundătura Ponorului (Via Transilvanica); Ponorici (Via Transilvanica, Banda Roșie:Ohaba Ponor-Boșorod); Bulzu-Paltinu şi Ponoare-Porumbelu(Banda Roșie:Baru-Porumbelu mare).

Sălașe din Fundătura Ponorului 

  Turmă de oi care traversează Poiana Omului spre sălașul din Chiceră 

   

© 2009 Administraţia Parcului Natural Gărdiştea Muncelului - Cioclovina | www.gradiste.ro